Сколько яиц можно есть в день?

Если бы яйца были живыми...

Нас с детства учили, что много яиц есть нельзя, и что это вредно для здоровья. Так сколько яиц можно есть в день? Попробуем с этим разобраться.

Многие ученые считают, что точного ответа на вопрос, сколько яиц можно есть в день, не существует. Объясняется это просто. Главной опасностью, которая может подстерегать любителей яиц, является повышенное содержание холестерина в желтках. В каждом яйце среднего размера содержится 350-400 мг холестерина, при том, что ежедневно допустимая норма употребления холестерина равно 390 мг для мужчин и 290 мг для женщин. Но с другой стороны, холестерин, который поступает с пищей, у здорового человека не должен вызывать больших опасений, так как намного опаснее тот холестерин, который оказывается в крови путем переработки печенью насыщенных жиров. Именно поэтому люди, не страдающие повышенным холестерином в крови могут позволить себе съесть 5-6 яиц в неделю.

Для тех, чья кровь имеет повышенный уровень холестерина, ученые советуют съедать 1 яичный желток на 3-4 яичных белка. Тогда содержание холестерина в крови не будет подниматься.

Еще одной проблемой является потребление современным человеком большого количества продуктов, содержащих яица. Не стоит забывать, что в хлебе, булках, печенье, майонезе также содержатся яица.

Итак, сколько яиц можно есть в день? Если вы человек с повышенной дозой холестерина в крови, вам стоит уменьшить потребление продуктов, содержащих яица, и съедать за неделю 2 желтка и и 6-8 белков. Здоровым же людям не рекомендуется превышать дозу яиц в количетсве 5 штук в неделю при обычном потреблении майонеза и кондитерских изделий.

Поделиться с друзьями: