Чашка с рисом

Рис – это одна из самых древних круп, которая распространилась по миру благодаря Китаю. Именно в Китае рис стали выращивать, чтобы употреблять его в пищу. Но сейчас не об этом.

Рис можно сварить несколькими способами. Рисовая каша жидкая с небольшим количеством молока, рис для суши и роллов липкий и плотный, рис как гарнир – рассыпчатый. Но как варить рис рассыпчатым? Оказывается, дело не только в способах варки (но и в них тоже, конечно же), но еще и в виде риса.

Рис

Рис – очень популярное блюдо не только в японской кухне. Этот гарнир прекрасно сочетается как с мясом, так и с рыбой. Тем более, рис считается одним из самых полезных злаковых! Помимо того, что рис, как и другие злаки, содержит минералы и клетчатку, полезные для организма, в его составе еще и отсутствует глютен, что делает его прекрасным блюдом для людей, страдающих непереносимостью растительных белков.