
Пищевая соль – незаменимый элемент питания каждого человека. Мы добавляем NaCl практически во все блюда, что значительно улучшает вкусовые качества продуктов. При этом издавна существует поговорка, что соль – это белая смерть, но вот в каком количестве она опасна? Что будет, если съесть три ложки соли? И откуда появились настолько противоречивые сведения о таком простом и привычном для каждого из нас продукте питания?